
het perfecte cappucinokopje - met het perfecte oor
Soms word je op een onverwachte plek op een onverwachte manier verrast. We zaten op een lente-avond op het terras van de ijssalon Calchera aan de Simeonsstraat in Trier, met uitzicht op de Porte Nigra, en we hadden meer zin in een cappuchino dan in een ijsje.
Toen kregen we niet alleen een perfecte cappuchino voorgezet, maar die bleek bovendien in het perfecte kopje te zitten. Dat viel in eerste instantie nieteens op, want het lijkt op het eerste gezicht een gewoon koffiekopje, niet te groot, niet te klein.
Maar als je het vastpakt merk je het verschil. Dat zit in het oor, dat niet alleen net wat groter is dan een normaal oortje, waardoor je er twee vingers doorheen kunt steken, waardoor je meteen meer houvast hebt, het is ook geen recht oortje, maar een tikje scheef, met een lichte draai, waardoor het precies perfect goed in de hand ligt.
Kijk, daar kun je dan ineens heel erg enthousiast van worden – het perfecte kopje, met de perfecte cappucino!
Ik heb een exemplaar weten los te peuteren van de stomverbaasde jonge meid die ons bediende, en die daarvoor eerst uitgebreid moest gaan overleggen en bellen. Maar ik mocht uiteindelijk een kop en schotel meenemen voor 5 euro, en daar ben ik erg blij mee.
Als je een keer in Trier bent:
Calchera, Simeonstr. 54.
Een op het eerste gezicht onopvallend kopje…
Een perfecte cappucino met opgeklopte melk…
Maar die met slagroom was al net zo perfect…
Hier kun je zien wat er zo bijzonder was aan het oortje: er zit een soort van slag in. Het lijkt niet veel, maar het maakt enorm veel uit, en zorgt ervoor dat dit door mij uitgeroepen wordt tot Het Perfecte Kopje!